Foodservice Manager

Horeca & Toerisme Restaurant & Keuken HBO Stabiel Team 36-40 uur

Een Foodservice Manager is verantwoordelijk voor het coördineren en leiden van de dagelijkse activiteiten in een eetgelegenheid. Ze zorgen voor een efficiënte werking en klanttevredenheid.

Salarisindicatie (bruto per jaar)

€32.000 — €42.000

Past dit beroep bij jou?

Doe de gratis intake en ontdek welke beroepen echt bij jou passen.

Start gratis intake →

Een Foodservice Manager houdt toezicht op de dagelijkse activiteiten van een restaurant of eetgelegenheid. Ze zorgen voor een goede klantenservice, beheren de voorraad en houden toezicht op het personeel. Ze werken vaak in een dynamische omgeving waar snel schakelen belangrijk is. De manager moet ook zorgen voor naleving van voedselveiligheidsnormen en kan betrokken zijn bij het opstellen van menu's en prijsstrategieën.

Dagelijkse taken

•Coördineren van het personeel
•Beheren van de voorraad
•Zorgen voor klanttevredenheid
•Naleving van voedselveiligheidsnormen
•Opstellen van werkroosters

Verantwoordelijkheden

•Leidinggeven aan het team
•Zorgdragen voor een efficiënte bedrijfsvoering
•Beheren van het budget
•Waarborgen van voedselveiligheid
•Oplossen van klantklachten

Kernwaarden

Betrouwbaarheid Verantwoordelijkheid Integriteit

Doorgroeimogelijkheden

Regiomanager Operationeel Manager Eigenaar van een eetgelegenheid

Werkstijl

Structurerende Bouwer

Werkwaarden

Leiderschap Variatie Maatschappelijke bijdrage Menscontact Resultaatgerichtheid

Vaardigheden

Huidige vaardigheden

Leiderschap Communicatie Organisatie Probleemoplossend vermogen Klantgerichtheid

Toekomstvaardigheden

Digitale vaardigheden Duurzaamheidskennis Flexibiliteit

Studieadvies

MBO Manager/ondernemer horeca

MBO klassikaal

Skills

Essentieel

Hygiënevoorschriften naleven Personeelsplanning Voedselveiligheid

Nuttig

Bestellingen plaatsen Budgettering Creatief probleemoplossen Inkoop uitvoeren Klachtenafhandeling Klantrelaties beheren Koken Kostprijsberekening Leiding geven

Reflectievragen

?Kun je goed omgaan met drukke en stressvolle situaties?
?Heb je ervaring in het aansturen van een team?
?Ben je bereid onregelmatige uren te werken?
?Kun je klantgericht denken en handelen?

AI- en robot-impact bekijken?

Maak een gratis account aan voor toegang tot de AI- en robot-impact analyse per beroep.

Gratis account aanmaken Inloggen

foodservice manager horeca management leiderschap klantgericht

Vergelijkbare beroepen in Horeca & Toerisme

Alle beroepen in Horeca & Toerisme →