Operationeel Manager Horeca

Horeca & Toerisme Management HBO Stabiel Team 36-40 uur / Onregelmatig

Een operationeel manager horeca is verantwoordelijk voor het dagelijks beheer van een horecagelegenheid. Ze zorgen voor een soepele werking, klanttevredenheid en efficiëntie binnen het team.

Salarisindicatie (bruto per jaar)

€38.000 — €55.000

Past dit beroep bij jou?

Doe de gratis intake en ontdek welke beroepen echt bij jou passen.

Start gratis intake →

De operationeel manager horeca zorgt ervoor dat de dagelijkse activiteiten in een restaurant, café of hotel soepel verlopen. Ze houden toezicht op personeel, beheren voorraden en zorgen voor een uitstekende klantervaring. Ze werken vaak in een dynamische omgeving en moeten snel kunnen schakelen. Klantgerichtheid en leiderschap zijn cruciaal, en ze werken nauw samen met andere managers om bedrijfsdoelstellingen te behalen.

Dagelijkse taken

•Toezicht houden op het personeel
•Beheren van de voorraad
•Zorgen voor klanttevredenheid
•Oplossen van problemen en klachten
•Analyseren van verkoopcijfers en rapporteren aan het hogere management

Verantwoordelijkheden

•Personeelsplanning en -begeleiding
•Budgetbeheer
•Naleving van hygiëne- en veiligheidsvoorschriften
•Optimaliseren van de operationele processen
•Verhogen van de klanttevredenheid

Kernwaarden

Betrouwbaarheid Flexibiliteit Proactief

Doorgroeimogelijkheden

Horeca-directeur Regiomanager Eigenaar van een horecagelegenheid

Werkstijl

Structurerende Bouwer

Werkwaarden

Teamgevoel Leiderschap Afwisseling Ontwikkeling

Vaardigheden

Huidige vaardigheden

Leiderschap Communicatie Probleemoplossend vermogen Organisatorische vaardigheden Klantgerichtheid

Toekomstvaardigheden

Data-analyse Digitale marketing Duurzaam ondernemen

Studieadvies

Hogere Hotelschool

HBO klassikaal

Competenties

Kerncompetenties

Leidinggeven Plannen en organiseren Communiceren

Ondersteunende competenties

Commercieel denken Probleemoplossend denken

Skills

Essentieel

Budgettering Hygiëne- en veiligheidsvoorschriften naleven Leiding geven Personeelsplanning

Nuttig

Conflicten oplossen Creatief probleemoplossend denken Data-analyse Engels spreken en schrijven Kassasystemen bedienen Klantrelaties beheren Klanttevredenheid meten Kwaliteitscontrole uitvoeren

Reflectievragen

?Kun je omgaan met onregelmatige werktijden?
?Hoe ga je om met klantklachten?
?Ben je in staat om snel beslissingen te nemen in een drukke omgeving?
?Heb je ervaring met het aansturen van een team?

AI- en robot-impact bekijken?

Maak een gratis account aan voor toegang tot de AI- en robot-impact analyse per beroep.

Gratis account aanmaken Inloggen

Horeca Management Klantgerichtheid Leiderschap Teamwerk

Andere Operationeel beroepen

6 varianten

Operationeel Directeur

Management & Consultancy Stabiel

Een Operationeel Directeur is verantwoordelijk voor het dagelijks bestuur van een organisatie. Ze zorgen ervoor dat alle operationele processen efficiënt verlopen en de bedrijfsdoelstellingen worden behaald.

Operationeel Manager

Management & Consultancy Stabiel

Een operationeel manager zorgt voor een efficiënte dagelijkse gang van zaken binnen een organisatie. Ze coördineren teams en processen om bedrijfsdoelen te behalen.

Operationeel Manager Logistiek

Logistiek & Transport Stabiel

Een Operationeel Manager Logistiek is verantwoordelijk voor het coördineren en optimaliseren van logistieke processen binnen een bedrijf. Ze zorgen ervoor dat goederen efficiënt worden ontvangen, opgeslagen en verzonden.

Operationeel Manager Techniek

Techniek & Engineering Stabiel

Een Operationeel Manager Techniek leidt technische teams en zorgt voor efficiënte uitvoering van projecten. Ze bewaken de kwaliteit en veiligheid van technische processen.

Operationeel Manager Zorginstelling

Zorg & Welzijn Stabiel

Een operationeel manager in een zorginstelling coördineert de dagelijkse activiteiten en zorgt ervoor dat de zorg soepel verloopt. Ze werken samen met zorgprofessionals om de kwaliteit van de zorg te waarborgen.

Operationeel Risico Manager

Financiën & Economie Stabiel

Een Operationeel Risico Manager identificeert, beoordeelt en beheert risico's binnen een organisatie om ervoor te zorgen dat operationele processen soepel en veilig verlopen.

Vergelijkbare beroepen in Horeca & Toerisme

Alle beroepen in Horeca & Toerisme →