Slachterij Medewerker

Productie & Industrie Voedselproductie Geen diploma Stabiel Team 36-40 uur, onregelmatige uren mogelijk

Een slachterij medewerker werkt in een slachthuis waar dieren worden verwerkt tot vleesproducten. Ze zorgen voor het slachten, schoonmaken en verwerken van het vlees volgens strikte hygiëne- en veiligheidsnormen.

Salarisindicatie (bruto per jaar)

€26.000 — €36.000

Past dit beroep bij jou?

Doe de gratis intake en ontdek welke beroepen echt bij jou passen.

Start gratis intake →

Als slachterij medewerker werk je in een team binnen een slachthuis. Je bent verantwoordelijk voor het humane slachten van dieren en het verwerken van vlees tot producten die geschikt zijn voor consumptie. Het werk vereist fysieke kracht en aandacht voor hygiëne en veiligheid. De werkomgeving is vaak koud en kan luidruchtig zijn. Het is belangrijk dat je nauwkeurig werkt en goed kunt omgaan met scherpe gereedschappen.

Dagelijkse taken

•Slachten van dieren volgens richtlijnen
•Schoonmaken en verwerken van karkassen
•Controleren van de kwaliteit van het vlees
•Onderhouden van apparatuur en gereedschappen
•Zorgen voor een schone en veilige werkomgeving

Verantwoordelijkheden

•Zorgen voor humane behandeling van dieren
•Naleven van hygiëne- en veiligheidsvoorschriften
•Correct gebruik van gereedschappen en apparatuur
•Samenwerken met collega's voor efficiëntie
•Rapporteren van problemen aan leidinggevende

Kernwaarden

Betrouwbaarheid Nauwkeurigheid Hygiënebewustzijn

Doorgroeimogelijkheden

Teamleider Slachterij Kwaliteitscontroleur Productiemanager

Werkstijl

Praktische Doener

Werkwaarden

Zekerheid Structuur Teamgevoel Afwisseling

Vaardigheden

Huidige vaardigheden

Fysieke kracht en uithoudingsvermogen Precisie en aandacht voor detail Kennis van hygiëne- en veiligheidsnormen Teamwerk en communicatie Probleemoplossend vermogen

Toekomstvaardigheden

Aanpassingsvermogen aan nieuwe technologieën Basiskennis van automatisering Digitale geletterdheid

Studieadvies

Basiscursus Vleesverwerking

MBO klassikaal

Competenties

Kerncompetenties

Fysieke inzet Nauwkeurigheid Zorgzaamheid

Ondersteunende competenties

Samenwerken Plannen en organiseren

Skills

Essentieel

Bedieningsinstructies volgen Gebruik van snijgereedschap Persoonlijke beschermingsmiddelen gebruiken Slachten volgens hygiënevoorschriften Veiligheidsprocedures naleven Vlees snijden

Nuttig

Afvalbeheer EHBO Gebruik van digitale registratiesystemen Kennis van dierenwelzijnseisen Kennis van vleeskwaliteitsnormen Kwaliteitscontrole van vleesproducten

Reflectievragen

?Kun je goed werken in een koude en luidruchtige omgeving?
?Heb je geen probleem met het werken met dieren en vleesproducten?
?Kun je nauwkeurig werken onder strikte hygiënevoorschriften?
?Ben je bereid om fysiek zwaar werk te verrichten?

AI- en robot-impact bekijken?

Maak een gratis account aan voor toegang tot de AI- en robot-impact analyse per beroep.

Gratis account aanmaken Inloggen

Slachterij Vleesverwerking Productie Hygiëne Fysiek werk

Vergelijkbare beroepen in Productie & Industrie

Alle beroepen in Productie & Industrie →