Buffetmedewerker

Horeca & Toerisme Restaurant & Keuken VMBO Stabiel Team Onregelmatig

Een buffetmedewerker bereidt en presenteert gerechten op een buffet. Ze zorgen voor een nette presentatie en helpen gasten bij het kiezen van maaltijden.

Salarisindicatie (bruto per jaar)

€22.000 — €28.000

Past dit beroep bij jou?

Doe de gratis intake en ontdek welke beroepen echt bij jou passen.

Start gratis intake →

Buffetmedewerkers werken meestal in restaurants, hotels of evenementenlocaties. Ze bereiden gerechten voor, zorgen dat het buffet er aantrekkelijk uitziet en vullen het aan wanneer nodig. Ze geven informatie over de gerechten en helpen gasten bij het maken van hun keuze. Hygiëne en klantvriendelijkheid zijn belangrijk in dit beroep. Het werk kan fysiek veeleisend zijn, omdat het vaak om lang staan en tillen gaat.

Dagelijkse taken

•Gerechten voorbereiden
•Buffet aanvullen en schoonhouden
•Gasten informeren over gerechten
•Hygiënevoorschriften naleven
•Voorraad bijhouden

Verantwoordelijkheden

•Zorgdragen voor een aantrekkelijk buffet
•Voldoen aan hygiëne- en veiligheidsnormen
•Gasten vriendelijk en behulpzaam te woord staan
•Efficiënt omgaan met voedselvoorraad
•Samenwerken met keuken- en bedieningsteam

Kernwaarden

Gastvrijheid Betrouwbaarheid Efficiëntie

Doorgroeimogelijkheden

Supervisor buffet Keukenhulp Bedrijfsleider horeca

Werkstijl

Praktische Doener

Werkwaarden

Samenwerking Mensencontact Variatie Resultaatgerichtheid Balans

Vaardigheden

Huidige vaardigheden

Klantvriendelijkheid Hygiënebewustzijn Teamwerk Communicatieve vaardigheden Fysieke uithoudingsvermogen

Toekomstvaardigheden

Digitale bestelsystemen Duurzaamheidsbewustzijn Flexibiliteit

Studieadvies

Basisopleiding Horeca

MBO klassikaal

Skills

Essentieel

Buffet opzetten Gerechten presenteren Hygiënevoorschriften naleven

Nuttig

Communiceren met gasten Creatieve presentatie van gerechten Digitale bestelsystemen gebruiken Eten en drinken adviseren Feedback ontvangen en verwerken Kassa bedienen Klantrelatiebeheer Kostprijsberekening Kwaliteitscontrole van gerechten

Reflectievragen

?Kun je goed omgaan met drukke situaties?
?Vind je het leuk om met eten te werken?
?Kun je lang staan zonder problemen?
?Ben je flexibel in werktijden?

AI- en robot-impact bekijken?

Maak een gratis account aan voor toegang tot de AI- en robot-impact analyse per beroep.

Gratis account aanmaken Inloggen

buffetmedewerker horeca gastvrijheid eten klantvriendelijkheid

Vergelijkbare beroepen in Horeca & Toerisme

Alle beroepen in Horeca & Toerisme →