Keukenmedewerker

Horeca & Toerisme Restaurant & Keuken Geen diploma Stabiel Team Onregelmatig

Een keukenmedewerker assisteert bij de bereiding van maaltijden en zorgt voor het schoonhouden van de keuken. Ze werken onder leiding van een chef-kok en voeren diverse ondersteunende taken uit.

Salarisindicatie (bruto per jaar)

€22.000 — €30.000

Past dit beroep bij jou?

Doe de gratis intake en ontdek welke beroepen echt bij jou passen.

Start gratis intake →

Een keukenmedewerker werkt in restaurants, hotels of cateringbedrijven. Ze ondersteunen de chef-kok door ingrediënten voor te bereiden, eenvoudige gerechten te maken en de keuken schoon te houden. Het werk kan fysiek zwaar zijn en vereist een goede samenwerking met het keukenteam. Keukenmedewerkers moeten snel en efficiënt kunnen werken, vooral tijdens drukke periodes. Het is een instapfunctie met mogelijkheden om door te groeien naar meer verantwoordelijke posities in de keuken.

Dagelijkse taken

•Ingrediënten voorbereiden
•Eenvoudige gerechten maken
•Keukenapparatuur schoonmaken
•Afwassen
•Voedselvoorraden controleren

Verantwoordelijkheden

•Zorgdragen voor schone werkplekken
•Ondersteunen van de chef-kok
•Naleven van hygiënevoorschriften
•Efficiënt omgaan met voedselvoorraden
•Assisteren bij de bereiding van gerechten

Kernwaarden

Betrouwbaarheid Nauwkeurigheid Samenwerking

Doorgroeimogelijkheden

Sous-chef Chef-kok Cateringmanager

Werkstijl

Praktische Doener

Werkwaarden

Teamgevoel Afwisseling Creativiteit Ontwikkeling

Vaardigheden

Huidige vaardigheden

Hygiënebewustzijn Teamwerk Snelheid en efficiëntie Basis kookvaardigheden Fysieke uithoudingsvermogen

Toekomstvaardigheden

Digitale bestelsystemen gebruiken Basiskennis van voedselveiligheid Aanpassingsvermogen aan nieuwe kooktechnieken

Studieadvies

Basiscursus Horeca

MBO klassikaal

Competenties

Kerncompetenties

Fysieke inzet Nauwkeurigheid Samenwerken

Ondersteunende competenties

Zorgzaamheid Plannen en organiseren

Skills

Essentieel

Hygiënevoorschriften naleven Koken volgens recepten Schoonmaken van werkruimtes Snijden van ingrediënten Voedselveiligheid

Nuttig

Afval scheiden en recyclen Basiskennis van voedingswaarden Basisvaardigheden in het gebruik van POS-systemen Bestellingen opnemen Communiceren met de chef-kok Feedback geven Inventaris bijhouden

Reflectievragen

?Kun je goed omgaan met drukke en lawaaierige omgevingen?
?Ben je bereid om onregelmatige uren te werken, inclusief avonden en weekenden?
?Heb je oog voor detail bij het schoonhouden van werkplekken?
?Vind je het leuk om in een team te werken en anderen te ondersteunen?

AI- en robot-impact bekijken?

Maak een gratis account aan voor toegang tot de AI- en robot-impact analyse per beroep.

Gratis account aanmaken Inloggen

keukenmedewerker horeca salaris opleiding toekomst

Vergelijkbare beroepen in Horeca & Toerisme

Alle beroepen in Horeca & Toerisme →