Koffiebrander

Productie & Industrie Voedingsmiddelenindustrie MBO Stabiel Mix 36-40 uur

Een koffiebrander selecteert en roostert koffiebonen om de beste smaak en aroma te bereiken. Hij of zij werkt nauw samen met leveranciers en klanten om hoogwaardige koffie te leveren.

Salarisindicatie (bruto per jaar)

€30.000 — €42.000

Past dit beroep bij jou?

Doe de gratis intake en ontdek welke beroepen echt bij jou passen.

Start gratis intake →

Een koffiebrander is verantwoordelijk voor het roosteren van koffiebonen volgens specifieke profielen om de gewenste smaak te bereiken. Dit werk vereist een goed begrip van de verschillende soorten koffiebonen en hun eigenschappen. De koffiebrander werkt meestal in een productieomgeving en moet veiligheidsprotocollen volgen. Het beroep vereist ook interactie met klanten en leveranciers om de kwaliteit van de koffie te waarborgen. Koffiebranders kunnen werken in kleine speciaalzaken of grotere productiebedrijven.

Dagelijkse taken

•Selecteren van koffiebonen
•Roosteren van koffiebonen
•Monitoren van het roosterproces
•Onderhouden van apparatuur
•Proeven en beoordelen van koffie

Verantwoordelijkheden

•Zorgen voor constante kwaliteit
•Onderhouden van relaties met leveranciers
•Optimaliseren van roosterprofielen
•Implementeren van veiligheidsmaatregelen
•Bijhouden van voorraad

Kernwaarden

Kwaliteit Betrouwbaarheid Innovatie

Doorgroeimogelijkheden

Kwaliteitsmanager Productiecoördinator Zelfstandig ondernemer

Werkstijl

Praktische Doener

Werkwaarden

Creativiteit Autonomie Afwisseling Samenwerking

Vaardigheden

Huidige vaardigheden

Kennis van koffiebonen Technische vaardigheden Proefvaardigheid Probleemoplossend vermogen Communicatieve vaardigheden

Toekomstvaardigheden

Data-analyse Kennis van duurzaamheid Digitale geletterdheid

Studieadvies

Koffiebranden en -proeven

MBO klassikaal

Competenties

Kerncompetenties

Nauwkeurigheid Analytisch denken Creatief denken

Ondersteunende competenties

Communiceren Plannen en organiseren

Skills

Essentieel

Hygiëne en veiligheidsnormen toepassen Koffiebonen selecteren Koffiebranden Kwaliteitscontrole uitvoeren

Nuttig

Data-analyse voor kwaliteitsverbetering Gesprekken voeren Klantfeedback verzamelen Koffie- en smaakeducatie geven Koffiebonen mengen voor blends Koffiebonen opslaan en verwerken Koffiebrander software gebruiken Koffiemachines bedienen

Reflectievragen

?Heb jij een passie voor koffie en smaakontwikkeling?
?Kun je nauwkeurig werken onder tijdsdruk?
?Ben je bereid om met machines te werken?
?Kun je goed omgaan met klanten en leveranciers?

AI- en robot-impact bekijken?

Maak een gratis account aan voor toegang tot de AI- en robot-impact analyse per beroep.

Gratis account aanmaken Inloggen

koffiebrander voedingsmiddelenindustrie koffie productie roosteren

Vergelijkbare beroepen in Productie & Industrie

Alle beroepen in Productie & Industrie →