Sushimedewerker

Horeca & Toerisme Restaurant & Keuken VMBO Stabiel Team Onregelmatig

Een sushimedewerker bereidt en serveert sushi in een restaurant of afhaalcentrum. Ze zorgen voor verse ingrediënten en een nette presentatie.

Salarisindicatie (bruto per jaar)

€25.000 — €35.000

Past dit beroep bij jou?

Doe de gratis intake en ontdek welke beroepen echt bij jou passen.

Start gratis intake →

Een sushimedewerker werkt in een restaurant of afhaalcentrum waar sushi wordt bereid. Ze bereiden verschillende soorten sushi, zoals nigiri en maki, en zorgen voor een aantrekkelijke presentatie. Het werk vereist kennis van hygiënevoorschriften en het vermogen om onder druk te werken, vooral tijdens piekuren. De doelgroep bestaat uit klanten die van Japanse keuken houden. De werkomgeving kan hectisch zijn, vooral in populaire restaurants.

Dagelijkse taken

•Voorbereiden van ingrediënten zoals vis en rijst
•Bereiden van verschillende soorten sushi
•Schoonmaken van werkplekken
•Bestellingen opnemen en serveren
•Voorraadbeheer en bestellingen plaatsen

Verantwoordelijkheden

•Zorgen voor verse en kwaliteitsvolle ingrediënten
•Naleven van hygiënevoorschriften
•Klanten vriendelijk en efficiënt bedienen
•Bijdragen aan een schone en georganiseerde werkomgeving
•Samenwerken met collega's in de keuken

Kernwaarden

Kwaliteit Teamwork Betrouwbaarheid

Doorgroeimogelijkheden

Sushichef Keukenmanager Restaurantmanager

Werkstijl

Praktische Doener

Werkwaarden

Creativiteit Vakmanschap Menscontact Variatie Resultaatgerichtheid

Vaardigheden

Huidige vaardigheden

Kennis van sushi-voorbereiding Hygiënebewustzijn Klantgerichtheid Teamwerk Tijdsbeheer

Toekomstvaardigheden

Kennis van voedseltrends Digitale bestelsystemen Duurzaamheidsbewustzijn

Studieadvies

Cursus Sushi Bereiding

Cursus klassikaal

Skills

Essentieel

Hygiëne en voedselveiligheid Rijst koken voor sushi Sushi bereiden Sushi rollen Vis fileren

Nuttig

Bestellingen opnemen Creatieve presentatie van gerechten Digitale kassasystemen bedienen Feedback geven Ingrediënten selecteren Kennis van Japanse keuken Klantrelatiebeheer

Reflectievragen

?Vind je het leuk om met eten te werken?
?Kun je omgaan met piekdrukte in een restaurant?
?Heb je oog voor detail bij het bereiden van gerechten?
?Ben je bereid om onregelmatige uren te werken?

AI- en robot-impact bekijken?

Maak een gratis account aan voor toegang tot de AI- en robot-impact analyse per beroep.

Gratis account aanmaken Inloggen

sushimedewerker horeca sushi restaurant keuken

Vergelijkbare beroepen in Horeca & Toerisme

Alle beroepen in Horeca & Toerisme →