Restaurantmanager

Horeca & Toerisme Restaurant & Keuken MBO Stabiel Team Onregelmatig

Een restaurantmanager is verantwoordelijk voor het dagelijkse beheer van een restaurant. Ze zorgen ervoor dat de klanten tevreden zijn en dat het personeel goed functioneert.

Salarisindicatie (bruto per jaar)

€32.000 — €45.000

Past dit beroep bij jou?

Doe de gratis intake en ontdek welke beroepen echt bij jou passen.

Start gratis intake →

Een restaurantmanager leidt het personeel, beheert de financiën en zorgt voor een uitstekende klantenservice. Ze werken in een dynamische omgeving waar ze snel moeten schakelen tussen verschillende taken. De manager is verantwoordelijk voor de inkoop van producten, het maken van werkroosters en het oplossen van problemen. Klanttevredenheid staat centraal, dus communicatievaardigheden zijn essentieel. Ze werken vaak in de avonden en weekenden.

Dagelijkse taken

•Aansturen van personeel
•Beheren van de voorraad
•Oplossen van klantklachten
•Opstellen van werkroosters
•Analyseren van verkoopcijfers

Verantwoordelijkheden

•Personeelsbeheer
•Klantenservice
•Financieel beheer
•Kwaliteitscontrole
•Voorraadbeheer

Kernwaarden

Klantgerichtheid Betrouwbaarheid Flexibiliteit

Doorgroeimogelijkheden

Regiomanager Operationeel manager Eigenaar van een restaurant

Werkstijl

Ondernemende Initiatiefnemer

Werkwaarden

Leiderschap Teamgevoel Afwisseling Creativiteit

Vaardigheden

Huidige vaardigheden

Leidinggeven Communicatie Probleemoplossend vermogen Organisatievermogen Financieel inzicht

Toekomstvaardigheden

Data-analyse Digitale marketing Kennis van kassasystemen

Studieadvies

Horeca Management

MBO klassikaal

Competenties

Kerncompetenties

Leidinggeven Communiceren Plannen en organiseren

Ondersteunende competenties

Commercieel denken Empathie

Skills

Essentieel

Budgettering Hygiëne- en veiligheidsnormen Klanttevredenheid meten Leiding geven Personeelsplanning

Nuttig

Conflicten oplossen Eventplanning Feedback geven Horeca-boekhouding Kassasysteem bedienen Kostprijsberekening Kwaliteitscontrole uitvoeren

Reflectievragen

?Kun je omgaan met drukke en stressvolle situaties?
?Hoe ga je om met ontevreden klanten?
?Ben je bereid om onregelmatige uren te werken?
?Hoe motiveer je een team om klantgericht te werken?

AI- en robot-impact bekijken?

Maak een gratis account aan voor toegang tot de AI- en robot-impact analyse per beroep.

Gratis account aanmaken Inloggen

Horeca Management Restaurant Klantenservice Leidinggeven

Andere Restaurantmanager beroepen

1 variant