Restaurantmanager Horeca

Horeca & Toerisme Restaurant & Keuken MBO Stabiel Mix Onregelmatig

Een restaurantmanager in de horeca is verantwoordelijk voor het dagelijks beheer van een restaurant. Ze zorgen voor een soepele werking, tevreden klanten en een gemotiveerd team.

Salarisindicatie (bruto per jaar)

€32.000 — €48.000

De restaurantmanager in de horeca houdt toezicht op de dagelijkse activiteiten van een restaurant. Ze zorgen ervoor dat klanten een goede ervaring hebben, beheren de financiën en zorgen voor voldoende voorraad. Ze werken nauw samen met het personeel, lossen problemen op en zorgen voor een veilige en schone omgeving. De manager is ook verantwoordelijk voor het aannemen en trainen van personeel. Ze werken vaak in een dynamische omgeving waar flexibiliteit en klantgerichtheid essentieel zijn.

Dagelijkse taken

•Toezicht houden op het personeel
•Klachten van klanten afhandelen
•Voorraadbeheer
•Financiële administratie
•Personeelsplanning

Verantwoordelijkheden

•Zorgen voor klanttevredenheid
•Leidinggeven aan het team
•Beheren van de financiële prestaties
•Zorgen voor naleving van veiligheidsvoorschriften
•Ontwikkelen van marketingstrategieën

Kernwaarden

Klantgerichtheid Betrouwbaarheid Teamwork

Doorgroeimogelijkheden

Regiomanager Franchisemanager Eigenaar van een restaurant

Competenties

Kerncompetenties

Leidinggeven Plannen en organiseren Communiceren

Ondersteunende competenties

Commercieel denken Empathie

Vaardigheden

Huidige vaardigheden

Leiderschap Communicatie Probleemoplossend vermogen Organisatievermogen Financieel inzicht

Toekomstvaardigheden

Digitale bestelsystemen beheren Data-analyse voor klantinzichten Social media marketing

Studieadvies

Horeca Management

MBO klassikaal

Leidinggeven in de Horeca

HBO online

Reflectievragen

?Hoe ga je om met stressvolle situaties in een drukke omgeving?
?Ben je in staat om flexibel te werken, inclusief avonden en weekenden?
?Hoe belangrijk vind je het om een team te motiveren en te leiden?
?Kun je beslissingen nemen die zowel het personeel als de klanten ten goede komen?

AI- en robot-impact bekijken?

Maak een gratis account aan voor toegang tot de AI- en robot-impact analyse per beroep.

Gratis account aanmaken Inloggen

Restaurantmanager Horeca Leidinggeven Klantenservice Voorraadbeheer

Vergelijkbare beroepen in Horeca & Toerisme

Alle beroepen in Horeca & Toerisme →