Slager

Detailhandel & Retail Voedingsmiddelen MBO Stabiel Mix 36-40 uur / Parttime mogelijk

Een slager bereidt en verkoopt vleesproducten aan klanten. Ze zorgen voor de kwaliteit, hygiëne en presentatie van het vlees.

Salarisindicatie (bruto per jaar)

€28.000 — €38.000

Past dit beroep bij jou?

Doe de gratis intake en ontdek welke beroepen echt bij jou passen.

Start gratis intake →

Slagers werken vaak in een slagerij of supermarkt en zijn verantwoordelijk voor het snijden, uitbenen en verpakken van vlees. Ze adviseren klanten over de verschillende soorten vlees en bereidingswijzen. Slagers moeten hygiënisch werken en zorgen voor een nette presentatie van het vlees in de winkel. Ze werken vaak met zware machines en moeten veiligheidsvoorschriften in acht nemen. De doelgroep varieert van particuliere klanten tot horecabedrijven.

Dagelijkse taken

•Snijden en uitbenen van vlees
•Adviseren van klanten
•Verpakken en etiketteren van vlees
•Bestellen van nieuwe voorraden
•Schoonmaken en onderhouden van apparatuur

Verantwoordelijkheden

•Zorgen voor hygiëne en veiligheid
•Kwaliteitscontrole van vleesproducten
•Klantenservice en advies
•Voorraadbeheer
•Presentatie van producten

Kernwaarden

Kwaliteit Betrouwbaarheid Klantgerichtheid

Doorgroeimogelijkheden

Filiaalmanager Productontwikkelaar Inkoper

Werkstijl

Praktische Doener

Werkwaarden

Zekerheid Teamgevoel Structuur Afwisseling

Vaardigheden

Huidige vaardigheden

Vakkennis vlees Klantvriendelijkheid Hygiënisch werken Fysieke fitheid Precisie

Toekomstvaardigheden

Digitale kassa's bedienen Online bestellingen verwerken Duurzame verpakkingsmethoden toepassen

Studieadvies

Slagerij en Vleeswaren

MBO klassikaal

Competenties

Kerncompetenties

Zorgzaamheid Nauwkeurigheid Fysieke inzet

Ondersteunende competenties

Communiceren Plannen en organiseren

Skills

Essentieel

Hygiëne naleven Vlees snijden Vleeskwaliteit beoordelen Vleeswaren bereiden Voedselveiligheid certificaat

Nuttig

Bestellingen verwerken Gesprekken voeren Grilltechnieken toepassen Kassa bedienen Klantadvies geven Kwaliteitscontrole uitvoeren Personeelsplanning

Reflectievragen

?Kun je goed omgaan met zware fysieke arbeid?
?Heb je een passie voor kwaliteitsproducten?
?Vind je het leuk om klanten te adviseren over vleesbereiding?
?Kun je nauwkeurig en hygiënisch werken?

AI- en robot-impact bekijken?

Maak een gratis account aan voor toegang tot de AI- en robot-impact analyse per beroep.

Gratis account aanmaken Inloggen

Slager Vlees Detailhandel MBO Klantenservice

Andere Slager beroepen

2 varianten

Slager Assistent

Productie & Industrie Stabiel

Een slager assistent helpt de slager bij het voorbereiden en verwerken van vleesproducten. Ze zorgen voor een schone werkplek en assisteren bij het bedienen van klanten.

Slager Basis

Detailhandel & Retail Stabiel

Een slager basis bereidt en verkoopt vleesproducten in een slagerij of supermarkt. Ze zorgen voor het snijden, wegen en verpakken van vlees en adviseren klanten over producten.

Vergelijkbare beroepen in Detailhandel & Retail

Alle beroepen in Detailhandel & Retail →