🔖 Bewaar dit beroep — maak een gratis account aan

Sushi Chef Assistent

Horeca & Toerisme Restaurantkeuken MBO Stabiel Team Onregelmatig

Een Sushi Chef Assistent ondersteunt de sushi chef bij het bereiden van verschillende soorten sushi. Ze zorgen ervoor dat de ingrediënten vers zijn en helpen bij het schoonmaken van de werkplek.

Salarisindicatie (bruto per jaar)

€22.000 — €32.000

Past dit beroep bij jou?

Doe de gratis intake en ontdek welke beroepen echt bij jou passen.

Start gratis intake →

Als Sushi Chef Assistent werk je in de keuken van een sushi-restaurant. Je helpt de sushi chef met het voorbereiden van ingrediënten zoals vis, rijst en groenten. Het is belangrijk dat je hygiënisch werkt en aandacht hebt voor detail. Je werkt vaak in teamverband en moet goed kunnen communiceren. De werkuren kunnen onregelmatig zijn, vooral in de avonduren en in het weekend.

Dagelijkse taken

•Voorbereiden van ingrediënten
•Ondersteunen bij het maken van sushi
•Schoonmaken van de werkplek
•Controle van de versheid van producten
•Samenwerken met het keukenteam

Verantwoordelijkheden

•Zorg voor hygiëne in de keuken
•Assisteren bij de bereiding van sushi
•Voorraadbeheer van ingrediënten
•Kwaliteitscontrole van producten
•Ondersteunen van de sushi chef

Kernwaarden

Kwaliteit Samenwerking Betrouwbaarheid

Doorgroeimogelijkheden

Sushi Chef Keukenmanager Restaurantmanager

Werkstijl

Praktische Doener

Vaardigheden

Huidige vaardigheden

Hygiënisch werken Teamwerk Communicatievaardigheden Precisie Snelheid

Toekomstvaardigheden

Duurzaam koken Digitale bestelsystemen Voedselveiligheid

Studieadvies

Cursus Sushi Bereiding

Cursus klassikaal

Skills

Essentieel

Hygiënevoorschriften naleven Ingrediënten snijden Schoonmaken van de werkplek Sushi bereiden

Nuttig

Basiskennis van Japanse keuken Basisvaardigheden in voedselveiligheid Bestellingen verwerken Creatief presenteren van gerechten Feedback geven Gebruik van keukengereedschap Kennis van vissoorten Klantgericht werken

Reflectievragen

?Kun je omgaan met drukke en hectische momenten in de keuken?
?Ben je bereid onregelmatige uren te werken, inclusief avonden en weekenden?
?Heb je oog voor detail en precisie bij het bereiden van voedsel?
?Vind je het leuk om in een team te werken en anderen te ondersteunen?

AI- en robot-impact bekijken?

Maak een gratis account aan voor toegang tot de AI- en robot-impact analyse per beroep.

Gratis account aanmaken Inloggen

sushi chef assistent horeca restaurant keuken toekomst

Vergelijkbare beroepen in Horeca & Toerisme

Alle beroepen in Horeca & Toerisme →